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浙博再办月饼会:品尝“宋朝月饼”

2019-11-04 11:16:38阅读量:1499作者:匿名
摘要:浙江省博物馆11日举办的第二届月饼会上,市民就品尝到参照古法制作的“宋朝月饼”。去年中秋节,浙博举办了首届月饼会,展出了多个款式的月饼,而参照古法制作的“宋月”最受大家欢迎。而在本届月饼会上,“宋月”

新华社杭州9月12日电(记者冯媛)——中秋节吃月饼的习俗是什么时候形成的?据文献记载,“月饼”一词最早出现在南宋时期。当时,制作方法不是烘烤,而是烹饪。在浙江省博物馆11日举行的第二届月饼大会上,市民们品尝了按照古代方法制作的“宋代月饼”。

去年中秋节,卜哲举行了第一次月饼会,展示了多种风格的月饼,最受欢迎的是按照古代方法制作的“宋岳”。在这次月饼会上,“宋岳”成了主角。浙江薄命部工作人员吴林林表示,根据目前已知的文献,“月饼”一词最早出现在南宋吴子木写的《孟良录》中。然而,米松在《武林外传》中也提到月饼是烹饪而成的。

今年的浙江月饼节由三大部分组成:娱乐、欣赏和制作。为了让观众感受宋人的生活,还安排了茶和古琴表演。有趣的活动包括扔罐子、用水清洗鱼和飞花。符合标准的人士可获以「南宋临安政府钱币卡」为蓝本的活动券,并以此换取「宋岳」及其他纪念品“钱牌”是一种由铜或铅制成的大面额矩形货币,在中国货币史上是前所未有的。活字印刷起源于宋代。参与者也可以使用这种传统技术来打印中秋节诗歌,这将为月饼添加“宋韵”。

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